Sasso dei Lupi Soc. Agr.

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Viale Carlo Faina , 18
Marsciano

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Azienda vinicola costituita nel 1959, la Cantina Sasso dei Lupi produce i suoi vini dal 1967 sulle splendide colline umbre. Lì sono le radici di una realtà che oggi conta 1.264 aziende agricole – ripartite tra le province di Perugia e Terni - per oltre 1.100 ettari di vigne, nei territori più vocati d’Italia.
E’ stata la prima cantina in Italia a sperimentare nel settore vinicolo, sin dall’annata 1979/80, la centrifugazione dei mosti e la refrigerazione degli stessi con impianti tecnologicamente avanzati, controllando le fermentazioni a bassa temperatura mediante fermenti naturali selezionati.
Da quel momento, lo sviluppo della Cantina Sasso dei Lupi ha avuto come obiettivi prioritari la valorizzazione dei vitigni autoctoni ed il miglioramento delle tecniche di vinificazione. Per raggiungere il primo obiettivo, la Cantina Sasso dei Lupi ha attuato un’imponente opera di riqualificazione dei vigneti, con la messa a dimora di nuove piante su di un’area di circa 650 ettari. Per quanto riguarda invece le tecniche di vinificazione; la Cantina Sasso dei Lupi ha proceduto ad un massiccio intervento di riqualificazione delle proprie attrezzature, che oggi sono tra le più moderne al mondo, e ad un continuo processo di formazione del personale, a cominciare da quello tecnico.

Etichette prodotte lungo la Strada dei Vini del Cantico e altri prodotti aziendali:
Primotempo - Bianco DOC Colli Perugini - Trebbiano, Grechetto e Chardonnay
Secondoatto - Rosso DOC Colli Perugini - Sangiovese, Merlot e altre varietà autoctone
Terzastrada - Grechetto Umbria IGP - 100% Grechetto
Quartanota - Pinot Grigio Umbria IGP - 100% Pinot Grigio
Quintotema - Merlot Umbria IGP - 100% Merlot
Sestavia - Chardonnay Umbria IGP - 100% Chardonnay
L'intruso - Cabernet Sauvignon Umbria IGP - 100% Cabernet Sauvignon
Montali - Bianco Umbria IGP - Viognier e Chardonnay
Regio - Rosso Umbria IGP - Sangiovese, Cabernet Sauvignon e altre varietà autoctone
Bianco Stelvin Umbria IGP - Trebbiano, Grechetto e Malvasia
Rosso Stelvin Umbria IGP - Sangiovese, Merlot e altri vitigni a bacca rossa
Trebbiano Umbria IGP - 100% Trebbiano toscano
Sangiovese Umbria IGP - 100% Sangiovese
Novello IGP - Merlot e altre varietà autoctone

Grappa di Grechetto - 100% Grechetto
Aceto di Vino bianco
Vino del Priore - Vino liquoroso
Vino della Perpetua - Vino rosso aromatizzato - Cabernet Sauvignon 100%
Magnum - Rosso Umbria IGP - Merlot e Cabernet Sauvignon
Panettone al Vino rosso


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