Cantine Bettona Soc. Agr. Coop ar.l

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Via Assisi, 81
Passaggio di Bettona

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A Bettona, antica città etrusca adagiata su un dolce colle, il piacere ha il profumo del vino e i lucenti riflessi del prodotto d’annata. Nelle nostre cantine, troverete un’ampia scelta di vini e una qualità che affonda le proprie radici nella grande tradizione enologica dell’Umbria.
L’ottima produzione dei vini della nostra cantina è assicurata da un attento processo di vinificazione che, pur avvalendosi di tecnologie all’avanguardia nel settore, non dimentica i dettami della lavorazione tradizionale.
La ricerca della qualità inizia dalla raccolta delle uve, che viene programmata in funzione del grado di maturazione.
I grappoli, accuratamente raccolti, vengono privati del graspo; così facendo si opera una prima pigiatura che preserva l’integrità della bacca. Successivamente, grazie ad un pressatura soffice e graduale e ad una macerazione enzimatica selettiva, siamo in grado di far esprimere al meglio le caratteristiche organolettiche del frutto della vite.
Il processo di fermentazione che segue si svolge a temperatura controllata e costante, non superiore a 18° C: in questo modo scaturiscono i profumi e agli aromi primari e secondari del vino, che ne caratterizzano la personalità ed il suo carattere.

Vini e altri prodotti aziendali:
Grechetto Colli Martani DOP - Grechetto, Trebbiano toscano e Malvasia bianca di Candia
Trebbiano Colli Martani DOP - Trebbiano toscano, Trebbiano romano e Malvasia bianca di Candia
Sangiovese Colli Martani DOP - Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo nero, Montepulciano, Barbera, Merlot
San Giovese Colli Martani Riserva DOC - Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot
Cabernet-Sauvignon Umbria IGP
Merlot IGP
Sangiovese Umbria IGT
Grechetto Umbria IGP
Trebbiano Umbria IGP
Fresco - Vino Frizzante
Chardonnay Umbria IGP
Sauvignon Umbria IGP
Novello - Merlot e Ciliegiolo
Suavis - Vino liquoroso

Grappa di Grechetto
Spumante Dolce
Spumante Brut

Olio extra vergine di oliva - Moraiolo, Frantoio e Leccino
Miele Millefiori


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