Cantina Todini Srl

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Fraz. Collevalenza
Todi

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L’Agricola Todini si trova a Collevalenza, 6 km da Todi. Con i suoi 300 ettari di seminativi e 30 di vigneti, essa rappresenta un ottimo esempio di gestione del territorio, grazie alle tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale e di perfetta integrazione fra attività agricola e turistica.
Il microclima favorevole, la particolarità dei terreni e la cura dei vignaioli hanno dato origine alla coltivazione di uve da cui si ottengono vini DOC e IGT di buon pregio.
La vinificazione è attiva da oltre un ventennio ma recentemente sono stati rinnovati la maggior parte dei vigneti e completamente ristrutturata la cantina dotandola di macchinari della più moderna tecnologia sempre nel rispetto della tradizione, con l’obiettivo di produrre vini di ottima qualità.


Vini e altri prodotti aziendali:

Bianco del Cavaliere - Grechetto DOC Colli Martani - Grechetto di Todi e altre uve a bacca bianca
Rubro - DOC Colli Martani - Sangiovese 85%, Merlot 15% (anche Magnum)
Nero della Cervara - IGT Umbria - Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50% (anche Magnum)
Eteria - Grechetto IGT Umbria - Grechetto 85%, 15% a bocca bianca tipiche della regione
Relais Bianco - Umbria IGT - Grechetto 70%, Riesling 30%
Relais Rosso - Umbria IGT - Sangiovese 60%, Petit Verdot 40%
Tiaso - Umbria IGT - Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%, Altre 10%

Birra Tudere - Birra Artigianale
Todini Deluxe - Lemon Drink e Black Drink
Grappa di Grechetto di Todi - Bianca
Grappa di Grechetto di Todi - Riserva affinata in barrique
Spumante Jacopone - 100% Chardonnay

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria


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