Az. Agr. Busti Flavio

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loc. Sant'Elena
Marsciano

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L'azienda ubicata nel piccolo paese di Sant'Elena nel territorio di Marsciano (Perugia) si estende per circa 10 ettari, tutti coltivati a vigne di varia tipologia. I vigneti e la produzione del vino fanno parte di una tradizione che risale agli anni '50, periodo nel quale l'Azienda iniziò a vinificare da uve per lo più a bacca bianca – Trebbiano, Malvasia, Grechetto. La vinificazione avveniva presso la casa di famiglia, un casolare del 1800, la cui cantina era allestita con antiche botti di legno. Oggi molte cose sono cambiate, i vecchi vitigni sono stati sostituiti con varietà rosse come Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, ma la passione è rimasta la stessa e la nuova cantina ha ridato via ad un'attività legata dall'amore per la terra e per quello che essa produce.
L'Azienda a conduzione familiare unisce alle moderne tecniche di vinificazione le antiche tradizioni. I vigneti sono impiantati in splendidi terreni collinari, adatti sia dal punto di vista posizionale che morfologico. Moderni sistemi d'allevamento e potatura consentono di ottenere il massimo dalla qualità delle nostre uve. La fermentazione avviene in moderni recipienti d'acciaio a temperatura controllata e la maturazione in piccole botti di rovere, prima dell'affinamento in bottiglia.

Vini e altri prodotti:
Bianco della Dianira - Bianco IGT Umbria - Grechetto, Pinot Grigio
Castel Sant'Elena - Rosso IGT Umbria Riserva - Merlot, Cabernet Sauvignon
Merlot - Umbria IGT - 100% Merlot
Sangiovese - Umbria IGT - 100% Sangiovese
Grechetto - Umbria IGT - 100% Grechetto

Grappa di Grechetto

Confetture di Frutti di bosco, di Mele e More e di Visciole
Miele di Acacia, di Castagno e Millefiori
Salse e condimenti: Piccantissimo dell'Umbria, Boscaiola, Francescana, Funghi porcini, alla Norcina


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